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7·12诚邀您来 与世界知名西点大师一起玩味法甜的浪漫

发布时间:2019-07-05阅读次数:
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继优美西点烘焙技术研讨暨教学新品发布会后

我们又即将迎来一场备受瞩目的

西点大师技术分享盛宴

7月12日,下周五

法国知名西点大师

Grégory Soulavie

与您相约长沙优美西点

28年的从业经验及炉火纯青的技术

现场演示世界最受欢迎的甜点派系风味产品

 

Grégory Soulavie具备28年世界知名酒店和甜点饼房工作经验。曾任职Institut National de la BoulangeriePatisserie法国面点甜点国家学院(法国最好的西点学校之一)教学主管,不但具备丰富的教学经验,并且师从法国及世界西点双料冠军Michel VIOLLET。也曾经和两位MOF大师Laurent DUCHENE、LionelLALLEMENT以及法国甜点比赛冠军Patouillard 一起工作,并在世界知名的ROURET城堡酒店担任西点主厨 。

Education资历

年少时即获得法国注册甜点师资格

后又获得BM甜点全能高级认证

师从MOF法国甜点比赛冠军 Mr. Lionel LALLEMENT

师从法国甜点比赛和世界甜点比赛双料冠军Mr. Michel VIOLLET

师从法国甜点比赛和世界甜点比赛双料冠军Mr. Angelo MUSA

师从Stéphane KLEIN世界糖艺大师


Working Experience工作经历

2016– Present

与法国MOF、西点明星日本柴田武共同作为赛梦品牌大使

 

2012-现在

日本Saveur&Gourmandise 负责产品专业培训和咨询

 

2011-2012

韩国CJ FOODVILLE (TOUT LES JOURS) 负责甜点研发

 

2006 –2011

Institut National de la Boulangerie Patisserie法国面点甜点国家学院任职甜点教师主管

 

2006 –2006年中

法国COMREST城堡酒店餐厅及M. Claude SIMONIN巧克力店任职甜点主厨

 

1992 –2005

法国Yves SOULAVIEA ubenas 甜点店任职产品经理

 

1988 -1990

法国Yves SOULAVIEA ubenas甜点店 获得注册甜点师证书




7月12日免费向世界西点大师学习的机会

千万不要错过哦!

特别提醒优美西点的毕业学员们

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这名额是特指“全程参与动手操作”的哦!

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先到先得!机会仅一次!

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琳琅满目的新品,是对良心西点职业教育的最好诠释>

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