新生故事:16岁少年找对热爱赛道,学烘焙、考学历、拿证书,一技之长致胜未来!

发布日期:2022-08-12

HUNAN UMEY

 优美新生力 

姓名:夏民豪

专业:西点菁英班

年龄:16岁

所在地:湖南株州

 

当提到蛋糕与甜品,大部分人或许觉得干这行的应该都是小姐姐们,但是随着烘焙行业的日渐火热,越来越多的小哥哥们,也投身到西点师的职业当中。学西点早已不再是女生的偏爱,烘焙也成了男生们热衷学习的一门技术。

 

 

无论是爱不释手的曲奇饼干,口感细腻的提拉米苏,还是色泽金黄,芳香四溢的蛋挞,亦或是蛋香浓郁的海绵蛋糕、美味无比的法式长棍面包,烘焙甜点的诱惑总是让人难以抵挡。

 

西点烘焙正是本期新生故事主人公小哥哥——夏民豪的的兴趣爱好之一,如此完美的契合,恰好的青春邂逅恰好的梦想,让民豪在湖南优美西点遇见了最好的自己。

 

UMEY

找对热爱赛道 耕耘一方天地

 

初见夏民豪,小优便从与他的交谈中感受到了他对烘焙的热爱和对未来西点师职业生活的向往。问及到是如何小小年纪,萌发的学技想法,他将自己的经历娓娓道来:

 

来优美西点学习之前,他是一名初三学生,因为对文化科目不感兴趣,学起来也没有动力,所以升学之路一直走得异常艰辛。

 

在夏民豪看来,自己学业成绩不好,与其在学校挂机混经验,倒不如早点学个自己喜欢的手艺,通过技术成才,反正读再多的书,最后也是要工作就业的。

 

正当民豪犹豫如何和父母开口表达自己的决定时,父母也向儿子提出了这样的想法。民豪爸爸通过多年来的工作经验和生活经验,告诉孩子,不管是现在还是过去,提升自己的知识水平,掌握技术都是社会的主流,现在社会上的技能型人才十分紧缺,有一个好手艺可以成为一辈子的财富。学技术,做个职业技能型人才,在任何时候都不会落伍,也是顺应国家政策。

 

 

就这样,在得到父母的大力支持与自己的热爱加持下,他利用假期空闲时间搜索湖南省优质的西点培训学校,在做了很多功课,看过很多口碑推荐后,湖南优美西点成为了他的首选。

 

新生学子/  夏民豪

之前看央视新闻有看到优美西点作为西点职校代表接受访问,而且全国各地都开有分校,且生源爆满,自己感觉大品牌肯定靠谱。

 

后来到学校参观,学校环境、教学设备都让我非常满意。

 

隔着玻璃看到每一个教室里学生的整齐划一的动作;老师巡堂检查,耐心指导;还有等待面包出炉时,学生眼里兴奋的光;评价作品时,老师和学子之间自然有趣的互动,更加坚定了我要来学习的心!

 

我相信在这里一定可以学到专业的西点技能。

 

考虑到自己年纪尚小,需要全面深度的学习,在爸爸妈妈的陪伴下,跟咨询老师一对一了解课程详情后,夏民豪很快选定了适合自己的专业——两年制西点菁英班,既能考取技能证书、还能实现学历晋升,拿大专文凭。

 

西点菁英班

HUNAN UMEY

 

 

 

湖南优美西点2年制【西点菁英班】,是专门针对初高中毕业生人群开设的专业,技能+学历+证书,一站式的培训模式,能够让年纪偏小的初高中生学员,在校掌握到扎实的技术,毕业找到一份高薪好工作。

 

UMEY

选择优美西点,怀梦而来,圆梦而归

 

入学之后,民豪对于烘焙西点有了更深层次的全新认知,以前简单地以为烘焙只是烤烤面包、做做蛋糕而已。来到优美西点后,翻糖课程、裱花课程、法甜课程……琳琅满目,目不暇接,每天的课表丰富充实。

 

此刻他才懂得,西点是一门艺术,它可以像一幅画,亦可以像一朵花。沾染着过指尖的温度,只有自己才知道创造的乐趣。

 

 

虽然民豪才刚刚加入湖南优美西点这个大家庭,目前还在练习基本功阶段,但他很快适应并深深地喜欢上了这种课堂模式。每天大量的实操课程,先是老师亲自示范,然后自己动手操作,遇到难点、重点老师还会手把手教学,根本不用担心学不会。

 

平时课后与周末,他也不愿闲着,而是继续待在教室练习基本功,反复地抹胚、裱花,熟练各种手法。

 

 

通过在优美西点学习近一个月的时间,裱花、面包、法甜……接触到了各种产品,对于西点专业知识及实操技能的掌握有了很大的提升。

 

他对各位老师的教学给予了充分的认可,认真负责,讲理论不枯燥,实操指导的时候细心耐心。跟着老师的思维走,照着教学步骤慢慢来,逐渐就能学到很多的烘焙知识。

新生学子/  夏民豪

湖南优美西点的小班制教学,能让我短期高效掌握产品的制作流程,加上老师们都很负责,会一对一指导纠错,课堂上不明白的地方,马上就能得到解答,养成一个好的学习习惯,专业的操作技法。

 

而且学校里的教学设备,比如烤箱、厨师机等等,都是跟市场同步的,毕业之后我入职门店上班的话,也不会有尴尬的过渡期适应期,可以很快上手。

 

 

关于毕业后的打算,民豪表示打算先前往学校合作的西点企业当一名西点师,获取更多知识,增加阅历,积累一下门店实战的经验,等后期能力水平成熟稳定后,再回老家开店创业,自己做老板。

 

 

所有的相遇都恰逢其时

就像夏民豪遇上湖南优美西点

洋溢在脸上的笑容

是一朵朵栩栩如生的裱花

一个个可爱香甜的面包给予的信心

衷心祝愿民豪早日成为一名优秀的西点师

食光美好,感恩相遇

未来很长,静待花开

 

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